Мертвый сезон начинается.
Мертвый сезон начинается.
Юлия Полякова.
Ведомости Иностранцы хотят встретить 2000 г. где угодно,
только не в России. Традиционно зимний сезон (включая новогодний
период) является для отечественных гостиниц мертвым.
Исключением станет только новогодняя ночь - операторы
гостиничного рынка ждут наплыва клиентов.
Рестораны, магазины готовы отыграть карту-2000 по полной
программе. Однако тон в новогодних торжествах, безусловно, задают
отели.
"Судя по тенденциям прошлых лет, спрос на гостиничные номера в
новогодний период падает, - говорит Татьяна Нугманова,
руководитель отдела маркетинга столичного отделя "Белград". -
Однако места в подавляющем большинстве отелей на 31 декабря - 1
января уже забронированы".
"Белград" готовит программу под названием "99 чудес на высоте
2000" стоимостью $99 на человека (в стоимость программы входит
праздничный ужин в ресторане, а также стандартный номер на ночь и
завтрак). По мнению Нугмановой, в ее гостиницу помимо москвичей
потянутся гости из регионов и, "возможно, иностранцы, которым не
досталось мест в отелях других стран". Стоимость номеров в
"Белграде" для зарубежных гостей варьируется от $50 до $110 в
сутки, для россиян - от $30 до $90. Обычная заполняемость
гостиницы - 50 - 60%.
На новогоднюю ночь выкуплены рестораны "Националя". Как
объяснил менеджер по продажам "Националя" Дмитрий Яковлев,
"ресторанные залы приобрели две крупные компании". Стоимость
новогодней программы в "Национале" - $450 на человека (не включая
номер). За номер придется доплатить от $330 до $1836.
Столичный "Марриотт ГрандъОтель" предлагает в Новый год
не-сколько вариантов отдыха - банкеты, шоу-программы, дискотеку,
детский праздник - стоимостью от $50 до $399. Номера в новогоднюю
ночь будут предлагаться со скидкой - по цене от $125,тогда как в
обычное время номера в "Марриотт Грандъ-Отеле" стоят от $350 до
$1400.
Пятизвездочный "Шератон Палас Отель" намерен ввести
специальные цены уже 10 декабря (по 15 января). Номера будут
стоить от $155 до $800 в сутки, включая завтрак (обычные цены -
от $295 до $1450).
Дмитрий Яковлев из "Националя" отмечает, что, "хотя в
праздничную ночь гостиница будет забита, предстоит пережить
трудный период - традиционно мертвый зимний сезон". "Националь"
ориентирован в первую очередь на деловых туристов, которые в
праздники, понятно, к нам не приезжают. Обычных туристов в Россию
едет очень мало", - добавляет он.
Однако в столичном четырехзвездочном отеле
"Рэдиссон-Славянская" на ситуацию смотрят не так пессимистично.
"Помимо программ в новогоднюю ночь стоимостью $219 и $238 на
двоих (в зависимости от ресторана) , - сказали в гостинице, - мы
устраи-ваем пятидневную программу по встрече Нового года с охотой
в Завидове". Представители отеля провели рекламную кампанию в
иностранных СМИ и надеются на приток интуристов.
Программа, которая обойдется одному гостю в $2000,проводится
впервые и рассчитана на 50 человек. Аналогичная поездка в
Завидово (трехдневная, стоимостью $1200) предлагается россиянам.
Заполняемость отеля, по прогнозам его менеджеров, увеличится в
новогодний период с обычных 50% до 60 - 65%.
По данным ассоциации "Университет гостиничного, туристского и
ресторанного бизнеса", если в 1997 г. столица приняла около 2 млн
гостей из дальнего зарубежья, то за весь 1998 г. и первую
половину 1999 г. - лишь 800 000 - 900 000.
В Москве действует 185 гостиниц на 73 600 мест. По данным
компании McKinsey &Company, заполняемость российских гостиниц в
среднем составляет 29%.
Мало чем отличается предновогодняя ситуация и в гостиничном
бизнесе Санкт-Петербурга.
Питерский гранд-отель "Европа" готовит два новогодних ужина:
буфет в самом демократичном из своих ресторанов "Садко" ($85)
и гала-ужин из семи блюд в ресторане "Европа" ($495).
Последние несколько лет билет на торжество в "Европу" ежегодно
дорожает на $100,заметили завсегдатаи. И в этом году гранд-отель
не изменил традиции.
Отель "Астория" подгадал к декабрю открытие нового ресторана -
"Борсалино". По замыслу менеджмента, он должен быть доступен не
столько гостям отеля, сколько горожанам. В рамках этой концепции
составлено меню новогоднего ужина ($85) - здесь предложат русские
соленья, кулебяку с лососем, щи, котлету по-киевски.
Космополитичный дух "Астории" можно почувствовать в одноименном
ресторане - шведский стол ($250) объединит китайскую
кисло-сладкую свинину и испанскую паэлью, американский салат
"Цезарь" и русские блины с икрой.
Отель "Шератон Невский палас" сервирует в своем лучшем
ресторане "Ландскрона" ужин из семи блюд со средиземноморским
акцентом ($195). В "Империале" и "Бирштубе" будут сервированы
буфетные столы ($135 и $85 соответственно). "Мы решили не
повышать в этом году цен", - говорит директор по связям с
общественностью отеля Sheraton-Nevskij Palace Наталья Белик. По
ее наблюдениям, экспатрианты в большинстве своем покидают город
на Рождество и Новый год, так что рестораны рассчитывают на
горожан и туристов. Для последних в новогодние дни предусмотрены
скидки в 45% от официальной цены размещения в "Невском паласе" -
это $165 - 185 за номер.
Встреча 2000 г. в "Астории" (размещение - две ночи, завтрак,
гала-ужин, подарок от гостиницы etc. ) стоит $999 на двоих, в
"Европе" (три ночи проживания, подарок, завтрак, праздничный
ужин, подарок etc. ) - от $767 с человека.
Опустевшие под Новый год отели связывают большие ожидания с
программой "Петербургские зимние сезоны" и международным
музыкальным фестивалем "Площадь искусств", который будет
проходить с 23 по 28 декабря под патронажем Юрия Темирканова. В
программе фестиваля - Моцарт, Чайковский, Прокофьев в исполнении
лучших музыкантов.
|